משה בתיבה

מתכון ל-30 יחידות.
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on email
Share on print
Share on telegram

רמת מתכון:

משה בתיבה

סוג מתכון:

קליל וביתי

זמן הכנה:

עד 30 דק'

מה צריך?

לבצק:

  • 1 ק”ג קמח
  • 50 גרם שמרים טריים / 17 גרם שמרים יבשים
  • 450 מ”ל מים
  • 100 גרם סוכר לבן
  • 2 ביצים
  • 100 מ”ל שמן
  • 30 גרם מלח
משה בתיבה כמו שצריך

להרכבה:

  • קטשופ / חרדל
  • נקניקיות

איך מכינים?

  • בקערת מיקסר נלוש היטב את כל חומרי הבצק פרט למלח.
  • לאחר שמונה דקות לישה נוסיף פנימה את המלח ונלוש שתי דקות נוספות.
  • נתפיח את הבצק עד להכפלת הנפח. (ניתן להתפיח בתנור בחום של 40 מעלות).
  • נקמח את משטח העבודה ונחלק את הבצק לארבעה חלקים.
  • כל חלק נרדד לעיגול ונחתוך ל 6-8 משלושים בהתאם לגודל המנה שתרצו.
  • נמרח על המשולש חרדל או קטשופ ונניח את הנקניקייה בחלק הרחב.
  • נגלגל לצורת קוראסון.
  • נתפיח התפחה נוספת כחצי שעה.
  • נמרח את המאפים בביצה ושומשום.
  • נאפה בחום של 185 מעלות כ20-25 דקות.

המתכון יצא לכם טעים ופוטוגני? שתפו אותי באינסטגרם ואולי אעלה אותו  לסטורי שלי.

אל תחסכו מחברים שלכם את כל הכיף שבמתכון:

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on email
Share on print
Share on telegram
עוד מתכונים שווים שיעניינו אותך
וופל אמריקאי

וופל אמריקאי

להזמנת המכונה (שמתאימה גם למיני דונאטס מעוצבים) או הפלטה הייעודית לחצו כאן! מה צריך? 250…
המבורגר משפחתי בלחמניית בטטה

המבורגר משפחתי בלחמניית בטטה

לבצק: 1 ק”ג קמח / קמח לחם 350 גרם פירה בטטה (אפיתי את הבטטות בתנור…

קצת עליי

זכרון האפייה הראשון שלי הוא עוגת ביסקוויטים עם קרם גבינת סקי צבוע בצבע מאכל ירוק נוזלי. מהעוגה הזו ועד היום עברו נהרות של שוקולד ושמנת, אלפי ביצים נשברו והוקצפו, קילוגרמים של קמחים ואגוזים פוזרו לכל עבר. והיום…. היום הכל אחרת.

רוצים להתעדכן על מתכונים חדשים שאני כותב?

*זה לגמרי בחינם וזה ממש טעים. כל מה שנשאר לכם הוא להזין שם ודוא”ל.

מתכונים חדשים שלי
וופל אמריקאי

וופל אמריקאי

להזמנת המכונה (שמתאימה גם למיני דונאטס מעוצבים) או הפלטה הייעודית לחצו כאן! מה צריך? 250…
המבורגר משפחתי בלחמניית בטטה

המבורגר משפחתי בלחמניית בטטה

לבצק: 1 ק”ג קמח / קמח לחם 350 גרם פירה בטטה (אפיתי את הבטטות בתנור…

sweetest newsletter

הניוזלטר הכי מתוק ברשת. הרשמו עכשיו.

עקבו אחריי באינסטוש