המלאי אזל
26/03/25
17:00
הבית של תומר
₪ 500.00
המלאי אזל
המלאי אזל
קלצונה: מאפה פיצה ממולא ברוטב עגבניות ביתי, גבינות איכותיות ותוספות שוות.
בייגלה ירושלמי: בייגלה פריך וטעים עם ציפוי של שומשום לבן, שומשום שחור, פרג ותבלינים.
מאפה גראטן תפו"א: בצק ומעליו חתיכות תפוחי אדמה אפויות בשמנת שום אפוי עם פרמז'ן.
עוגת רוגלך מלוח: לחמניות רוגעלך במילוי קרם חמאת עשבי תיבול, גבינות מגוונות ושום.
מאפה קפרזה: שושני בצק שמן זית ומעליהן סלט עגבניות עם גבינת מוצרלה, בסלמי ובזיליקום.
ניוקי גבינות: ניוקי גבינות ביתי מבוסס על גבינות בלבד, פטריות שמפניון, שום ושמנת.
קיש רויאל: בצק פריך מלוח במילוי ירקות ותערובת רויאל איכותית.
בוריקיטס: בצק בוריקיטס עם טריק שווה במילוי גבינת בולגרית, תרד ועוד הפתעות.
סלט קיסר: נכין רוטב קיסר אגוזי לוז חלומי שיוגש מעל עלי חסה פריכים ופרמז'ן.
פונדנט שוקולד במילוי קרם קשיו ושוקולד לבן: עוגת שוקולד לבן חמה עם ליבת קרם פקאן ושוקולד חלב.
אני מארח בסטודיו שלי עד 12 משתתפים בסדנה. בארוחות ובאירועים פרטיים אני מארח עד 20 משתתפים.
מרבית הסדנאות שלי מתבססות על שילוב של תכנים מעשיים בהם נלוש, נרדד, נקשט, נאפה ונרכיב ובטכניקת ההדגמה כנהוג בהשתלמויות בחו”ל ובקרוסים מקצועיים. ההדגמה בצורה מרוכזת מאפשרת לכלל התלמידים להתמקד בטכניקות ובחלקים משמעותיים באופן ההכנה ובדרך זו ניתן ללמוד בצורה מדויקת ולרכוש את כל הכלים להצלחה בבית.
אני אוהב לארח ועוד יותר אוהב ללמד, הסדנאות שלי נמשכות בין 4 ל5 שעות בהן נשכח מהשעון ונצלול לעולם כולו אפייה ואהבה.
בשנים האחרונות צברתי קהל מדהים ששומר כשרות ובסטודיו הנוכחי למענם הכשרתי את כלי הסדנאות (כן כן הכלים שלי עוברים טבילה במקווה), הפרדתי את כלי הסדנאות מכלי הבית, כל חומרי הגלם שלי כשרים ומי שרוצה גם נעשה הפרשת חלה ביום הסדנה לבצקים המדהימים שלנו.
בסיום הסדנאות כל אחד ממשתפי הסדנה מקבל מארז טעימות מפנק.
תשלום ושריון מקום מתבצע דרך האתר (תשלום מלא) במידה וישנה בעיה ניתן ליצור קשר במספר
052-5105959 לקבלת פתרון תשלום נוסף.
כשבוע לפני הסדנה תפתח קבוצת וואטספ מסודרת בה תקבלו הנחיות הגעה מסודרות.
הסדנאות מתקיימות בסטודיו בביתי שנמצא בלוד. יש חנייה לאורך הרחוב.
יש להגיע לסדנאות עם נעליים סגורות בלבד. מומלץ להגיע עם עליונית (בחורף קר, ובקיץ אני דואג שהמזגנים יקפיאו אותנו).
הסדנאות מתאימות לכולם, מחובבי אפייה ועד למקצוענים. בסדנאות שלי אני מזמין אתכם לביקור חוויתית בעולם הקולינרי שלי וכל אחד יודע למצוא את נקודות החיבור שלו לנעשה בזמן הסדנה.
ההשתתפות בסדנאות שלי החל מגיל 12.
למידע נוסף ולתקנון על ההשתתפות בסדנה – לחצו כאן
נהנים באינסטוש? אוהבים את המתכונים באתר? השלב הבא זה להרשם לניוזלטר!
