תנור
מיקסר
לעוגה:
4 ביצים L
200 גרם סוכר (כוס)
160 גרם קמח (כוס + כף גדושה)
100 מ"ל שמן (חצי כוס)
5 גרם אבקת אפייה (כפית)
מחית וניל / שקית סוכר וניל
לקרם:
700 מ"ל שמנת מתוקה
120 גרם פודינג וניל
50 גרם אבקת סוכר
מחית וניל (כפית)
לקישוט:
300 מ"ל שמנת מתוקה
40 גרם פודינג וניל
20 גרם אבקת סוכר
וניל
עוגה:
בקערת מיקסר נקציף היטב ביצים שלמות עם סוכר ווניל. לאחר כחמש דקות הקצפה נקפל פנימה שמן ולאחריו את הקמח ואבקת האפייה. נחלק את הבלילה בין 2 תבניות בקוטר 24 ס"מ ונאפה כ20 דקות ב170מעלות טורבו. נבדוק עם קיסם שהעוגות אפויות ונקרר היטב.
לקרם:
נקציף היטב את כל חומרי הקרם לקצפת. ניקח רינג בקוטר 22 ס"מ ונקרוץ את תחתיות העוגה שלנו לגודל זה. אל תוך הרינג נכניס שקף ואת שכבת העוגה הראשונה. נסדר חצאי תותים לצד כל היקף העוגה לקבלת כתר תותים. נזלף את הקרם קודם כל בצדדים כל שהתותים יתקבעו לדפנות הרינג. נזלף את הקרם גם על האמצע, נפזר תותים חתוכים לקוביות ואוכמניות ונזלף מעל את יתרת הקרם. ניישר עם פלטה ונניח את פרוסת העוגה השנייה מעל.
לקישוט:
נקציף שמנת, וניל ואבקת סוכר לקציפה רכה, נוסיף פודינג ונקציף לקצפת יציבה. נזלף מעל שכבת העוגה החשופה ונקשט במגוון פירות לבחירתנו. יש לתת לעוגה לעמוד במקרר לפחות 8 שעות לפני האכילה!
כחלק מחברותי בנבחרת השגרירים של גרין החלטתי לעבוד עם פירות אורגניים ועם התותים המשגעים והטעימים שרכשתי בסניף. חייב להודות שאחרי הביקור במשק מיכאלי בקיץ שבו נחשפתי לגידולים אורגניים התמכרתי לרעיון וגם לטעם! אז הפשילו שרוולים ורוצו להכין את העוגה השווה הזו.
יצא לכם טעים ופוטוגני? שתפו אותי באינסטגרם ואולי אעלה אותו לסטורי שלי!
*זה לגמרי בחינם וזה יהיה לכם ממש טעים
*זה לגמרי בחינם וזה יהיה לכם ממש טעים
בא לכם לקבל עדכונים שוטפים על מתכונים וחדשות שלי? מבטיח שאין ספאם, נטו דברים טעימים.
© 2021 – Powerd BY POYKE. All Rights Reserved.
