דף הבית | מתכונים | עוגות פיירקס | עוגת רפאלו

עוגת רפאלו

עדכון אחרון: פברואר 25, 2021

הבחושה הזו קלילה, טעימה ומפנקת ברמות. הקרם עם החלב המרוכז והקוקוס ישר מעורר את הטעמים של הרפאלו וכשהעוגה קרה קרה היא מפנקת ובול מה שאתם צריכים לקפה של הבוקר.

דירוג הקוראים לפי 1 תגובות

 5/5

שתפו:

רמת מתכון:

סוג מתכון:

פחמימה שווה

זמן הכנה:

30-60 דק'

מרכיבים:

מה צריך למתכון:

תנור

מיקסר

מצרכים למתכון:

לעוגה:

5 ביצים

2 כוסות סוכר

כוס שמן

רבע כוס חלב מרוכז

שתיים וחצי כוסות קמח

שקית אבקת אפייה

חצי כפית סודה לשתייה

כוס וחצי חלב

לקרם:
500 מ"ל שמנת מתוקה
כף פודינג וניל
כף אבקת סוכר
150גרם חלב מרוכז
2 כפות קוקוס

אופן הכנה:

לעוגה:

במיקסר נקציף את הביצים והסוכר
נוסיף פנימה את השמן והחלב המרוכז
נוסיף את הקמח, קוקוס, אבקת אפייה וסודה ונערבב היטב
לבסוף נוסיף את החלב ונערבב
נעביר לתבנית בקוטר 24 ס"מ / פיירקס 27X27 ונאפה 40-50 דקות בחום של 160 מעלות עד שקיסם יוצא יבש.

לקרם:

נקציף שמנת מתוקה עם אבקת סוכר, לקראת סיום ההקצפה כאשר הקצפת כמעט יציבה נוסיף את יתר המרכיבים ונקציף עוד מעט. נמרח מעל העוגה המצוננת ונסדר מעל סוכריות רפאלו.

הערות נוספות למתכון:

אין מה להוסיף, לאכול ולהנות.

הכנתם את המתכון?

יצא לכם טעים ופוטוגני? שתפו אותי באינסטגרם ואולי אעלה אותו לסטורי שלי!

קצת עליי

זכרון האפייה הראשון שלי הוא עוגת ביסקוויטים עם קרם גבינת סקי צבוע בצבע מאכל ירוק נוזלי. מהעוגה הזו ועד היום עברו נהרות של שוקולד ושמנת, אלפי ביצים נשברו והוקצפו, קילוגרמים של קמחים ואגוזים פוזרו לכל עבר. והיום…. היום הכל אחרת.