דף הבית | מתכונים | עוגות ביסקוויטים | עוגת ביסקוויטים קרמבו

עוגת ביסקוויטים קרמבו

עדכון אחרון: פברואר 18, 2021

אתם כבר יודעים שההתמכרות שלי לעוגת ביסקוויטים לא תעבור בקרוב. לכן קבלו את הבייבי החדשה שלי – עוגת ביסקוויטים עם שכבת קרמבואים מעל.

דירוג הקוראים לפי 0 תגובות

 0.0/5

שתפו:

רמת מתכון:

סוג מתכון:

עוגה להוצאת עיניים

זמן הכנה:

עד 30 דק'

מרכיבים:

מה צריך למתכון:

מיקסר

פורמה 25X25

מצרכים למתכון:

לשכבות:

2.5 שרוולים של פתיבר שוקולד

חלב לטבילת העוגיות

לקרם:

800 מ"ל שמנת מתוקה

250 מ"ל חלב / 250 גרם גבינה לבנה

160 גרם פודינג וניל (שתי חבילות)

40 גרם אבקת סוכר (כשתי כפות)

לציפוי:

150 שמנת מתוקה

50 מ"ל חלב

200 גרם שוקולד מריר

50 גרם שוקולד לבן

אופן הכנה:

בקערת מיקסר נקציף יחד: שמנת מתוקה, חלב / גבינה לבנה, אבקת סוכר ופודינג וניל לקציפה יציבה.
ניקח פורמה מרובעת 25 ס"מ על 25 ס"מ (ניתן גם בתבנית אלומיניום בינונית) ונתחיל את הרכבת העוגה.
נטבול את העוגיות בחלב, נסדר שכבת עוגיות ומעליה שכבת קרם וכך הלאה. אני עשיתי 3 שכבות של עוגיות.
לטובת הכנת הציפוי נמיס יחד שמנת חלב ושוקולד ונערבב לאיחוד. לאחר שהעוגה התייצבה מעט נזגג בציפוי החמים.
ממליץ בחום לתת לעוגה לעמוד במקרר לפחות 12 שעות לפני האכילה.
על מנת לחלץ את העוגה מתבנית הברזל חממו את הדפנות בברנר או במגבת רטובה וחמה. ניתן לקשט את העוגה בקרמבואים.
בתאבון!!!

הערות נוספות למתכון:

אין מה להוסיף, לאכול ולהנות.

הכנתם את המתכון?

יצא לכם טעים ופוטוגני? שתפו אותי באינסטגרם ואולי אעלה אותו לסטורי שלי!

קצת עליי

זכרון האפייה הראשון שלי הוא עוגת ביסקוויטים עם קרם גבינת סקי צבוע בצבע מאכל ירוק נוזלי. מהעוגה הזו ועד היום עברו נהרות של שוקולד ושמנת, אלפי ביצים נשברו והוקצפו, קילוגרמים של קמחים ואגוזים פוזרו לכל עבר. והיום…. היום הכל אחרת.