דף הבית | מתכונים | עוגיות וחיתוכיות | עוגיות חמאת בוטנים

עוגיות חמאת בוטנים

עדכון אחרון: פברואר 25, 2021

האהבה שלי לחמאת בוטנים החלה רק בשנים האחרונות. המרקם המשגע שלה והטעם המתוק מלוח גורמים לי להתמכר אליה בהגזמה. רקע לפני שאחיינית שלי עלתה לכיתה א' החלטנו להכין עוגייה בהשראת החטיף שהיא הכי אוהבת – במבה.

דירוג הקוראים לפי 1 תגובות

 5/5

שתפו:

רמת מתכון:

סוג מתכון:

נשנוש ליד הקפה

זמן הכנה:

עד 30 דק'

מרכיבים:

מה צריך למתכון:

מיקסר

תנור

מצרכים למתכון:

200 גרם חמאת בוטנים

200 גרם חמאה

200 גרם סוכר חום (כוס)

150 גרם סוכר לבן (3/4 כוס)

2 ביצים גדולות

350 גרם קמח (2.5 כוסות)

13 גרם אבקת אפייה (2.5 כפיות)

כוס שברי שוקולד חלב / לבן / מריר / שוקוצ'יפס

אופן הכנה:

בקערת מיקסר נקרים חמאה ואת הסוכרים עד לקבלת קרם אחיד.
נוסיף בהדרגה את הביצים ונאחד.
נוסיף את חמאת הבוטנים ונערבב לאיחוד.
נוסיף את היבשים שלנו (קמח, אבקת אפייה ושוקולד) ונאחד.
נקרר את הבצק כשעה במקרר.
נכדרר כדורים יחסית קטנים ונסדר אותם מרווחים על מגש האפייה.
נאפה כ12 דקות ב180 מעלות.
העוגיות מאוד רכות למגע בהתחלה ומתייצבות לאחר צינון טוב.

הערות נוספות למתכון:

אין מה להוסיף, לאכול ולהנות.

הכנתם את המתכון?

יצא לכם טעים ופוטוגני? שתפו אותי באינסטגרם ואולי אעלה אותו לסטורי שלי!

קצת עליי

זכרון האפייה הראשון שלי הוא עוגת ביסקוויטים עם קרם גבינת סקי צבוע בצבע מאכל ירוק נוזלי. מהעוגה הזו ועד היום עברו נהרות של שוקולד ושמנת, אלפי ביצים נשברו והוקצפו, קילוגרמים של קמחים ואגוזים פוזרו לכל עבר. והיום…. היום הכל אחרת.