דף הבית | מתכונים | עוגיות וחיתוכיות | עוגיות קינדר

עוגיות קינדר

עדכון אחרון: פברואר 25, 2021

רק אני שמתי לב שבתקופה האחרונה יש מתקפת עוגיות באינסטוש? אז מכיוון שכולנו התמכרנו לעוגיות, החלטתי לתת לכם מתכון של עוגיות החלומות שלי שהיא שילוב של שני דברים שאני ממש אוהב: קינדר ובראוניז.

דירוג הקוראים לפי 0 תגובות

 0.0/5

שתפו:

רמת מתכון:

סוג מתכון:

נשנוש ליד הקפה

זמן הכנה:

עד 30 דק'

מרכיבים:

מה צריך למתכון:

תנור

מצרכים למתכון:

לבצק:

100 גרם שוקולד מריר

200 גרם חמאה רכה

240 גרם סוכר חום דביק (כוס)

100 גרם סוכר לבן (חצי כוס)

2 ביצים

350 גרם קמח (2.5 כוסות)

5 גרם אבקת אפייה (כפית)

רבע כפית מלח

למילוי שוקולד לבן וקינדר

200 גרם שוקולד לבן (אני משתמש בקאליבו)

16 אצבעות קינדר

אופן הכנה:

נמיס שוקולד מריר וחמאה יחד.
נוסיף את הסוכרים פנימה ונערבב היטב.
לאחר הטעמת הסוכר נוסיף את הביצים ונאחד.
נוסיף את הקמיח, אבקת האפייה והמלח ונערבב היטב.
נעביר את הבצק לקירור של חצי שעה במקרר.
לטובת המילוי: נמיס שוקולד לבן ונזלף דסקיות קטנות על נייר אפייה, נניח מעל כל דסקית חצי אבצע קינדר ונקפיא כחצי שעה.
לאחר קירור הבצק נחלק אותו לכדורים במשקל 80 גרם לעוגייה גדולה או 60 גרם לעוגייה קטנה.
נפתח כל כדור ל"פיתה" נניח באמצע את הדסקית ונסגור עד לכיסוי מלא של הדסקית.
נסדר את העוגיות במרווחים גדולים על מגש תנור ונאפה ב170 מעלות טורבו כרבע שעה.
כשהעוגיות יוצאות חמות מהתנור ניתן להניח מעליהן אצבע קינדר נוספת.

הערות נוספות למתכון:

אין מה להוסיף, לאכול ולהנות.

הכנתם את המתכון?

יצא לכם טעים ופוטוגני? שתפו אותי באינסטגרם ואולי אעלה אותו לסטורי שלי!

קצת עליי

זכרון האפייה הראשון שלי הוא עוגת ביסקוויטים עם קרם גבינת סקי צבוע בצבע מאכל ירוק נוזלי. מהעוגה הזו ועד היום עברו נהרות של שוקולד ושמנת, אלפי ביצים נשברו והוקצפו, קילוגרמים של קמחים ואגוזים פוזרו לכל עבר. והיום…. היום הכל אחרת.