עוגת במבה הפתעות

הפעם הכנתי עוגת חמאת בוטנים בחושה, זיגגתי אותה בגאנש שוקולד וסידרתי מעליה 8 חבילות של במבה נוגט. כמובן שאפשר להפחית הכמות הבמבה ופשוט להנות מבחושה מצויינת ומהנה ליד הקפה.
דירוג הקוראים לפי 0 תגובות
0.0/5

תומר אומנסקי

שתפו:

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on email
Share on print
Share on telegram

רמת מתכון:

עוגת במבה הפתעות

סוג מתכון:

פחמימה שווה

זמן הכנה:

30-60 דק'

מרכיבים:

לעוגה:

3 ביצים גדולות

400 גרם סוכר (2 כוסות)

180 מ”ל שמן (כוס פחות 2 כפות שטוחות)

220 גרם חמאת בוטנים (כוס בערך)

280 גרם קמח (שתי כוסות)

250 גרם שמנת חמוצה (גביע ורבע)

200 מ”ל מים (כוס)

200 גרם שוקוצ’יפס / שברי שוקולד מריר (200 גרם)

  1. בקערת מיקסר נקציף את הביצים והסוכר כשמונה דקות.
  2. נוסיף פנימה את השמנת החמוצה, חמאת הבוטנים והשמן ונערבב היטב.
  3. נוסיף את יתר החומרים היבשים והמים ונערבב היטב.
  4. נעביר לתבנית פיירקס 27X27 או תבניות אלומיניום בינונית ונאפה 40-50 דקות בחום של 165 מעלות עד שקיסם יוצא יבש.

לציפוי:
250 גרם שוקולד מריר

50 גרם חמאת בוטנים

270 גרם שמנת מתוקה

  1. נרתיח שמנת מתוקה.
  2. נשפוך מעל השוקולד וחמאת הבוטנים ונערבב היטב.
  3. נזגג את העוגה ולנכניס למקרר להתייצבות של שעה.
  4. לאחר שעה נסדר את הבמבה.
  5. מומלץ להגיש את העוגה לצד גלידה או קצפת.

מה צריך למתכון:

תבנית פיירקס

תנור

מיקסר

מצרכים למתכון:

לעוגה:

3 ביצים גדולות

400 גרם סוכר (2 כוסות)

180 מ"ל שמן (כוס פחות 2 כפות שטוחות)

220 גרם חמאת בוטנים (כוס בערך)

280 גרם קמח (שתי כוסות)

250 גרם שמנת חמוצה (גביע ורבע)

200 מ"ל מים (כוס)

200 גרם שוקוצ'יפס / שברי שוקולד מריר (200 גרם)

לציפוי:

250 גרם שוקולד מריר

50 גרם חמאת בוטנים

270 גרם שמנת מתוקה

אופן הכנה:

לעוגה:

  1. בקערת מיקסר נקציף את הביצים והסוכר כשמונה דקות.
  2. נוסיף פנימה את השמנת החמוצה, חמאת הבוטנים והשמן ונערבב היטב.
  3. נוסיף את יתר החומרים היבשים והמים ונערבב היטב.
  4. נעביר לתבנית פיירקס 27X27 או תבניות אלומיניום בינונית ונאפה 40-50 דקות בחום של 165 מעלות עד שקיסם יוצא יבש.

לציפוי:

  1. נרתיח שמנת מתוקה.
  2. נשפוך מעל השוקולד וחמאת הבוטנים ונערבב היטב.
  3. נזגג את העוגה ולנכניס למקרר להתייצבות של שעה.
  4. לאחר שעה נסדר את הבמבה.
  5. מומלץ להגיש את העוגה לצד גלידה או קצפת.

הערות נוספות למתכון:

אין מה להוסיף, לאכול ולהנות.

הכנתם את המתכון?

יצא לכם טעים ופוטוגני? שתפו אותי באינסטגרם ואולי אעלה אותו לסטורי שלי!

קצת עליי

זכרון האפייה הראשון שלי הוא עוגת ביסקוויטים עם קרם גבינת סקי צבוע בצבע מאכל ירוק נוזלי. מהעוגה הזו ועד היום עברו נהרות של שוקולד ושמנת, אלפי ביצים נשברו והוקצפו, קילוגרמים של קמחים ואגוזים פוזרו לכל עבר. והיום…. היום הכל אחרת.

רוצים להתעדכן במתכונים החדשים שלי?

*זה לגמרי בחינם וזה יהיה לכם ממש טעים

מתכונים נוספים

קטגוריות בבלוג

תגובות למתכון

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

מתכונים ששווה לכם לנסות:

רוצים להתעדכן במתכונים החדשים שלי?

*זה לגמרי בחינם וזה יהיה לכם ממש טעים

sweetest newsletter

הניוזלטר הכי מתוק ברשת. הרשמו עכשיו.

עקבו אחריי באינסטוש